Le Bremmer Calmont est un vignoble individuel situé dans la commune de Bremm, sur la Basse Moselle. Depuis des générations, le Riesling occupe une place de choix dans l’encépagement de cette région. Le domaine, orienté du sud-ouest au sud-est, s’étend sur près de 33 hectares de vignes sur les coteaux du Calmont. Le site est particulièrement bien abrité grâce à sa forme en arc. Son inclinaison peut atteindre 68 degrés, ce qui correspond à une pente de 248%. Au côté du kleiner Engelsfelsen (vignoble de la vallée de Bühler donnant son nom à un rocher en forme d’ange), le Bremmer Calmont est le site viticole le plus escarpé d’Europe. Le sol est constitué de schiste minéral avec des dépôts de quartzite et de grès. La culture de ces vignes nécessite encore aujourd’hui un travail manuel très physique. (Source : traduction du texte allemand tiré de Wikipedia).
