.png)
Un demi-million de vaches laitières dans la Grande Région donnent 4,3 millions de tonnes de lait en 2023
En 2023, 4,3 millions de tonnes de lait cru ont été produites dans les fermes de la Grande Région. Cela correspond à 29 400 baignoires remplies de lait. Pour cela, il a fallu traire 514 100 vaches laitières dans la Grande Région. Plus des deux tiers des vaches laitières proviennent de Wallonie (37 %) et de Lorraine (32 %). Près d'un tiers proviennent de la Rhénanie-Palatinat (18 %) et du Luxembourg (11 %). La Sarre n'en compte que très peu (2,3 %). En 2023, les vaches laitières de la Grande Région ont produit en moyenne 23,5 litres de lait par jour.
Sources :
Eurostat, Production de lait de vache dans les exploitations agricoles par région NUTS 2 (données au 07/10/2024)